被誉为“桂北粮仓”的全州县有许多粮食加工和经营大户。在全州县咸水镇，蒋友明和马玉荣夫妇从传统的大米加工开始，到带领群众改善种植大米品种，实现向有机米、富硒米转型，走出一条大米加工供给侧改革之路。
蒋氏夫妻都是咸水本地人。2001年，他们发现了商机：全州每年种植几十万亩稻子，咸水镇及周边稻田就有数万亩，而街上的大米加工点只有两家，生意很红火。于是，他们也开起一家大米加工厂。
同是农民出身的蒋友明知道，农民种稻不容易，他宁可自己少赚一点，也不能亏待农户。正是秉承这种信念，夫妻俩粮食加工生意越做越大。
近些年，水果价钱不断上扬，一些农民开始把农田改种果树。
如何提高农民的种粮积极性，让他们赚到更多的钱，成了夫妻俩思考的问题。他们尝试着免费提供优质的新谷种给农户种，并约定以每担170元进行回收。
“没想到，连续两年大米市场价每担才收140元左右。”马玉荣说，但他们依然恪守承诺，以170元的价格收购大米。苦尽甘来，如今，他们加工的优质大米，每公斤售价达8元，销路很好。
光更新品种还不够，夫妻俩还想再往前走一步——全州的水稻种植应该从量向质提升，增加附加值，让水稻的价格攀升，种植户获益。
在县里的支持下，夫妻俩投资4500万元建起新厂房。他们了解到咸水等乡镇的土地富含硒，决定在发展有机米种植的同时，打造有机富硒米产地。
几年来，蒋氏夫妻打造的有机米品牌已达到20多个，售价最高的有机米，每公斤超过30元。他们还种植生产红米、黑米，加工糙米，打造出各种颜色米混合的“七彩人生”大米品牌。
如今，由蒋友明牵头成立的合作社，参加的农户涉及全县9个乡镇，超过2000户人家，年种植水稻面积1.5万亩，企业每年加工稻谷超过千万斤。每年，他们都给农民提供稻种和技术，并实现保价回收，走出了一条“公司+合作社+农户+基地”的产销模式。
（来源：广西日报）