小龙虾吸引资本关注

时间:2017-07-24 15:33  来源：   作者:5339400 点击:

近日，农业部等相关部门联合发布的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》显示，去年中国小龙虾消费量为87.93万吨，养殖产业达564.1亿元，算上加工业和服务业产值，经济总产值1466.1亿元。为什么投资者都纷纷看好这个产业呢？根据目前这个行业的数据统计来看，小龙虾的毛利率，在30%到40%，这个是基本符合资本对它的一个投资。 “虽说小龙虾的门店量，已经超过了1.8万家，是肯德基的三倍，但是显然没有肯德基这种能够控制盘面的品牌。”业内人士认为，打开美团、赶集网、58同城等平台，各种龙虾品牌应有尽有，在这种情况下，资本的想象空间比较大，它看好小龙虾产业。 “除了资本外，夏日‘网红龙虾’不仅仅带动市民消费，而且有冷链运输、人才供给等发展。”省渔业协会秘书长李正荣表示，许多人才供应诸如招才猫、餐饮供应诸如“饿了么”等相关平台都将获得更多商机。（本报记者  李诚）